Üye Giriþi
Beni Hatýrla
þifremi unuttum
yeni üye
detaylý arama
ANI
AVRUPA BÝRLÝÐÝ
BAÞVURU KÝTAPLARI
CUMHURÝYET DÖNEMÝ POLÝTÝKALARI
ÇAÐDAÞ DÜNYA EDEBÝYATI
Virginia Woolf
Vladimir Nabokov
ÇAÐDAÞ TÜRKÇE EDEBÝYAT
Alper Canýgüz
Atilla Atalay
Emrah Serbes
Gündüz Vassaf
Gürsel Korat
Hasan Ali Toptaþ
Ýhsan Oktay Anar
Murat Menteþ
Oðuz Atay
Orhan Pamuk
Sevgi Soysal
Sezgin Kaymaz
Þükran Yiðit
Tarýk Buðra
Yakup Kadri Karaosmanoðlu
ÇÝZGÝLER
ÇOCUK KÜTÜPHANESÝ
Annie
Felaket Henry
Jeremy James'in Maceralarý
Yamuk Okul
DÜNYA EKONOMÝSÝ - KÜRESELLEÞME
DÜNYA KLASÝKLERÝ
Dostoyevski
Gogol
Gustave Flaubert
Lev Tolstoy
EDEBÝYAT ELEÞTÝRÝSÝ / KURAMLARI
EKONOMÝ / KALKINMA / GELÝÞME
FUTBOL
ÝDEOLOJÝ / GENEL POLÝTÝKA
ÝSLÂM
ÝSTANBUL KÝTAPLIÐI
KADIN
KÜRT SORUNU
MEMLEKET KÝTAPLARI
MÝLLÝYETÇÝLÝK
MODERN KLASÝKLER
Jorge Luis Borges
Joseph Conrad
Saul Bellow
MODERNLEÞME
POPÜLER BÝLÝM KÝTAPLARI
POPÜLER KÜLTÜR
SANAT-HAYAT
SÝYASET BÝLÝMÝ
SOL / SOSYALÝZM
ÞEHÝRLER/GEZÝLER
TARÝH
TÜRKÝYE EKONOMÝSÝ
TÜRKÝYE TARÝHÝ
TÜRKÝYE'DE SÝYASÝ DÜÞÜNCE
ULUSLARARASI ÝLÝÞKÝLER
YEME ÝÇME KÜLTÜRÜ
GEZÝ VE REHBER KÝTAPLAR
ÝLETÝÞÝM ANADOLU UYGARLIKLARI
HAYVAN HAKLARI
YEME ÝÇME KÜLTÜRÜ
Tijen Ýnaltong
Mutfaklardan Taþan Öyküler
Tijen Ýnaltong bu sefer karþýmýza farklý bir hikâyeyle çýkmak ve her yaþamýn bir öyküsü olduðunu anlatmak istedi. Kimi mutfaðýmýzý dünyaya tanýtmýþ, kimi Anadolu’nun unutulmuþ tariflerini derlemiþ, kimi atasýndan gördüðü yöntemlerle üretim yapmayý sürdüren, kimi ise hiçbir zaman mutfaktan çýkamamýþ, alnýndan akan teri silip yaþamýn içine dalamamýþ ...
Felipe Fernàndez-Armesto
Yemek Ýçin Yaþamak
Yiyeceklerle Dünya Tarihi
“Büyük basýn patronu Lord Northcliffe, muhabirlerine kamuoyunun ilgisini çekecek dört konu olduðunu söylemiþti: suç, aþk, para ve yemek. Bunlarýn yalnýzca sonuncusu temel ve evrenseldir. Suç, en kötü düzenlenmiþ toplumlarda bile, azýnlýðýn ilgi alanýdýr. Parasýz bir ekonomiyi yahut aþksýz üremeyi hayal edebiliriz ama yiyeceksiz hayatý edemeyiz. Üst...
Dr. Gillian McKeith
Bana Ne Yediðini Söyle
Hayatýnýzý Deðiþtirecek Beslenme Programý
Dr. Gillian McKeith Ýngiltere'de pek çok kiþinin beslenme alýþkanlýðýný deðiþtirdi ve inanýlmaz sonuçlar elde etti. Þimdi onun mucizevi diyet sýrlarýný keþfetmeye ve yenilenmeye hazýr olun. •Besinsel zekâ testini uygulayarak beslenme alýþkanlýklarýnýzýn sizi nasýl etkilediðini görün. • Engel olamadýðýnýz yeme isteðinden kurtulun. • Beslenme alýþka...
Tijen Ýnaltong
Meyve Aðacýndan Hikayeler
“Bizleri sevmeyen insanlarýn birbirlerini de sevemeyeceðine inanýrýz biz aðaçlar. Bir anne nasýl karþýlýk beklemeden, koþulsuz severse bebeðini, biz de sizi öyle seviyoruz. Bizimle ilgilenmeseniz de meyvelerimizle sizi doyurmayý sürdüreceðiz. Yine de bize iyi davranmanýzý diliyoruz. Zamaný geldiðinde budayýn, gerektikçe sulayýn, dallarýmýza vurmada...
Ersin Doðer
Antik Çaðda Bað ve Þarap
Antik Çað’da Bað ve Þarap, bir içecek olarak gündelik hayatýn her gün daha fazla içine yerleþen, sosyal alýþkanlýklarý etkileyen þarabýn bir anlamda çocukluk dönemini anlatýr. Bað ve þarap sanatýnýn bugün ulaþtýðý noktanýn arkasýnda binlerce yýllýk bir birikim vardýr ve Avrupa’nýn modern baðcýlarý ve þarap üreticileri bu birikimin varlýðýný “þarap ...
Tijen Ýnaltong
Bir Ot Masalý
Tijen Ýnaltong otlarla, bitkilerle, doðayla bir aþk iliþkisi yaþýyor. Aþkýný da bu kitapta, Bir Ot Masalý’nda anlatýyor. Gençlik çaðý aþký deðil bu, daha olgun daha gerçekçi. Otlarýn faydalarýný, mevsimlerini þekillerini, huylarýný Latincesinden Lazcasýna kadar tüm adlarýný ve otlarla hazýrlanan 153 tane yiyecek-içecek tarifini öðreniyoruz. Yazar b...
Ayfer T. Ünsal
Ayýntab'tan Gaziantep'e Yeme Ýçme
Yarýsý Akdeniz bölgesinde, yarýsý Güneydoðu Anadolu'da; hem Akdenizli hem Doðulu... Gaziantep tarih boyunca büyük þehir olma özelliðini hep korumuþ. Anadolu ile Arap dünyasý arasýndaki geçiþ yollarýnýn üzerinde olduðundan, bu yollardan geçen bütün kültürlerden etkilenmiþ. Mezopotamya, Arap, Haçlý, Eyyubi, Bizans, Memluk, Selçuklu, Osmanlý medeniyet...
Willy Pasini
Aþk ve Yemek
Aþk ve yemek, vazgeçilmez iki ihtiyaç ve zevk... Ne kadarý ihtiyaç, ne kadarý zevk? Hem besinsel, hem cinsel açýdan belirli bir doyuma ulaþmamýz gerek, ama bu doyuma hangi noktada ulaþýrýz. Besinin besinsel olmayan iþlevleri ve cinselliðin cinsel olmayan iþlevleri var. Willy Pasini kendine has üslûbuyla bu konulara eðiliyor. Ýtalyanlarla yaptýðý ça...
Yeni Çýkanlar
::
Diziler
::
Kitaplar
::
Yazarlar
::
Tarih ve Toplum
::
Ansiklopediler
::
Ýletiþim Toplantýlarý
::
Hakkýmýzda
::
Bize Ulaþýn
Copyright 2008 © ÝLETÝÞÝM YAYINCILIK
Binbirdirek Meydaný Sok. Ýletiþim Han. 7/2 34122 Caðaloðlu / ÝSTANBUL
Tel: (0212) 5162260 Faks: (0212) 5161258